인생을 바꿀 슈퍼푸드 2탄

1. 주황색 ​​: 비타민이 풍부하고, 먹는 것이 마시는 것보다 유리합니다

-동반자 음식 : 레몬, 자몽, 기타 감귤류.

-권장 : 매일 1 회 섭취하십시오.

15 세기와 16 세기에는 항해 기간 동안 수많은 선원들이 괴혈병으로 사망했지만 18 세기 중반까지 감귤류의 비타민 C가 생명을 구할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

감귤류 과일에는 비타민 C와 플라보노이드, 펙틴, 엽산 및 레몬 올레 인과 같은 기타 중요한 영양소가 풍부하여 만성 질환의 발병률을 줄이는 데 중요한 역할을합니다. 많은 연구에 따르면 오렌지는 심장 건강을 유지하고 암, 뇌졸중, 당뇨병 및 많은 만성 질환을 예방할 수 있습니다.

감귤류 과일은 내부에서 영양 가치가 있습니다. 오렌지 펄프는 과일 주스의 비타민 C 농도가 10 배이므로 신선한 오렌지를 먹는 것이 과일 주스를 마시는 것보다 유리합니다.

그러나 비타민 C는 물에 녹고 몸에 남아있을 수 없으므로 세포와 혈액에서 비타민 C의 적절한 농도를 유지하려면식이 공급원에서 매일 보충하는 것이 가장 좋습니다.

감귤류의 흰색 안감에는 다량의 펙틴이 함유되어있어 콜레스테롤을 줄이고 혈당을 안정화시키는 데 효과적입니다. 흰색 안감을 먹는 것은 펙틴 섭취를 늘리는 간단한 방법이며, 약간의 껍질을 파서 레몬 올레 인을 섭취 할 수도 있습니다.

감귤류의 껍질에는 많은 영양분이 포함되어 있지만 껍질을 먹고 싶다면 먼저 조심스럽게 씻거나 유기농 감귤류를 사는 것이 가장 좋습니다.

2. 호박 : 카로티노이드가 풍부함 (α + β)

-파트너 음식 : 당근, 고구마, 오렌지 후추.

-권장 : 2 ~ 3 일마다 한 번씩 1.5 컵씩 먹습니다.

호박은 섬유질이 극도로 높고 칼로리가 적으며 칼륨, 판토텐산, 마그네슘, 비타민 C 및 E를 포함한 질병과 싸울 영양분이 풍부하며 섬유질도 상당히 높습니다.

그러나 슈퍼 푸드 처방의 최상위 목록에 호박을 넣는 주요 영양소는 카로티노이드 (알파 및 베타 카로틴 포함)입니다.

카로티노이드가 풍부한 음식에는 건강을 증진시키고 질병과 싸우는 많은 능력이 있습니다.

그들은 다음을 포함하여 많은 유형의 암의 위험을 감소시키는 것으로 입증되었습니다.

* 폐암
* 대장 암
* 방광암
* 자궁 경부암
* 유방암
* 피부암
* 심장병
* 백내장
* 눈의 황반 변성
* 자외선으로부터 피부와 눈의 보호

음식의 베타 카로틴은 폐암을 예방하는 데 도움이되지만 놀랍게도 베타 카로틴 보충제는 그렇지 않습니다.

연구에 따르면 베타 카로틴 보충제를 복용하는 사람들은 폐암의 비율이 증가합니다. 이것은 카로티노이드가 다른 영양소와 함께 작용해야하기 때문에 해체 후 효과를 예측하기가 어렵습니다. 따라서 자연 식품에서 베타 카로틴을 섭취하는 것이 현재 더 안전한 방법입니다.

3. 야생 연어 : 필수 지방산 제공

동반자 음식 : 검은 농어, 굴 및 조개, 정어리, under 치, 고등어 통조림, 청어, 송어.

- 권장 : 일주일에 2-4 번 먹습니다.

연어에 함유 된 불포화 지방산 오메가 -3은 신체가 이상적인 세포막을 만드는 데 도움이되는 필수 지방산 중 하나입니다.

세포막의 구조가 튼튼하지 않으면 세포는 이상적인 영양소를 얻지 못하여 건강한 적색광을 유발할 수 있습니다.

* 뇌졸중
* 심장 마비
* 부정맥
* 유방암 및 결장암과 같은 일부 암
* 당뇨병
* 천식
* 고혈압
* 눈의 황반 변성
* 만성 폐쇄성 폐 질환 (COPE)
* 홍 반성 루푸스 와 같은자가 면역계 장애 류마티스 관절염
* 과잉 행동
* 우울증

필수 지방산 결핍은 증상이 분명하지 않기 때문에 거의 눈에 띄지 않습니다. 식이에 오메가 -3 지방산이 부족하여 건조한 피부, 피로, 손발톱 및 모발의 쉽게 부러짐, 변비 , 빈번한 감기 및 감기 , 부주의, 우울증 및 관절통과 같은 증상이 발생할 수 있습니다.

4. 콩 : 최고의 식물성 단백질

- 파트너 음식 : 두부, 두유, 된장과 같은 다양한 두유 제품.

- 권장 사항 : 하루에 최소 15 그램의 대두 단백질을 섭취하십시오.

콩은 비타민 E, 미네랄 및 식물성 단백질이 풍부하고 다량의 수용성 섬유질 인 오메가 -3 지방산을 함유하고 있으며, 콩은 식물성 에스트로겐과 같이 질병에 대항 할 수있는 많은 식물성 영양소를 제공합니다.

많은 연구에 따르면 콩 은 심혈관 질환, 암 및 골다공증 예방에 긍정적 인 영향을 미치고 폐경기 및 월경 증상 완화에도 도움이됩니다.

대두 이소 플라본은 신체의 천연 에스트로겐과 유사하며 유방암 및 전립선 암과 같은 호르몬 관련 암을 예방할 수 있습니다.

대두의 영양가가 널리 알려지고 나면 이소 플라본 보충제는 건강 식품 판매점에 즉시 도착하여 여성의 폐경기 증상을 줄 였다고 주장했다. 그러나 이소 플라본 보충제가 천연 콩과 동일한 효과를 발휘할 수 있는지 여부는 알려져 있지 않으므로 천연 콩 식품을 섭취하는 것이 더 안전합니다.